Banana Bread

El banana bread es una receta clásica, versátil y perfecta para cualquier momento del día. En esta versión, incorporamos Proteína GUD para darle un extra de proteína sin perder su textura suave y su delicioso sabor. Es una opción ideal para disfrutar en el desayuno, como snack o para acompañar tu café mientras complementas tu alimentación de forma práctica.

Ingredientes
• 1 scoop (30 g) de Proteína GUD sabor vainilla
• 2 plátanos maduros
• 1½ tazas (135 g) de harina de avena
• ½ taza (120 ml) de leche vegetal
• 1 cucharadita de polvo para hornear

Preparación
1. Precalentar el horno a 180 °C.
2. Triturar los plátanos hasta obtener un puré.
3. Mezclar la Proteína GUD, la harina de avena y el polvo para hornear.
4. Agregar el puré de plátano y la leche vegetal.
5. Integrar hasta obtener una mezcla homogénea.
6. Verter la mezcla en un molde para pan previamente engrasado.
7. Hornear de 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
8. Dejar enfriar antes de cortar y disfrutar.